Žiauriai skani rikotos užtepėlė

Šią užtepėlę radau VMG knygoje, pabandžiau ir taip prilipo, kad po to dariau dariau, dariau dariau, kol sulaukiau vyro siūlymo "gal jau kokią kitą paragaujam" :D Tai jau kuris laikas tupėjo ji mano foto archyve, o dabar nusprendžiau pasidalinti :)



Reikės:

  • 250 g rikotos sūrio;
  • 8 saulėje džiovintų pomidorų riekelių aliejuje;
  • 50 g kietojo sūrio;
  • 6 lazdyno riešutų;
  • šviežių arba džiovintų bazilikų;
  • 1 didelė arba kelios mažos skiltelės česnako;
  • druskos, pipirų;
  • 7-8 lavašo blynų;
  • alyvuogių aliejaus;
  • čiobrelių;



Paruošimas:

  1. Rikotą gerai išsukame šaukštu arba dar geriau - mikseriu, metame susmulkintus pomidorus, tarkuotą kietąjį sūrį, smulkintus česnakus, riešutus ir bazilikus, įdedame druskos ir pipirų;
  2. Api blyno puses ištepame alyvuogių aliejumi, pabarstome čiobreliais, susukame į ritinėlį, supjaustome įstrižais 4-5 cm ilgio gabalėliais ir šauname į orkaitę paskrusti;
  3. Kabinam ir valgom :)



Komentarai

Rašyti komentarą

Populiarūs įrašai