Trinta pievagrybių sriuba su pelėsiniu sūriu

Jau kurį laiką galvojau kaip norėčiau skaniosios čili restorane ruošiamos pievagrybių sriubytės, tik daug daug ir, kad sriūbaut galėčiau jaukiai susisukusi namuose su vyru. Taigi paieškojau receptų internete ir šis man pasirodė artimiausias įsivaizduojamam skoniui :) Ir... visai neapsirikau - labai gardi pavyko, tad siūlau pamėginti!




Reikės:
  • 250 g pievagrybių;
  • 1 svogūnas;
  • Pusė vidutinio dydžio poro;
  • 50 g sviesto;
  • 2 šaukštai miltų;
  • 250 ml vištienos arba grybų sultinio;
  • 250 ml pieno;
  • Druskos, pipirų
  • 100 ml grietinėlės, bet tinka ir grietinė;
  • 150 g mėlynojo pelėsinio sūrio;
  • Paskrudinto batono.

Paruošimas:
  1. Pievagrybius susipjaustome griežinėliais, svogūną smulkiais kubeliais, porą plonomis riekelėmis. 
  2. Puode ištirpdiname sviestą ir dedame smulkintas daržoves 5 minutėms pakepti. Svarbu neperkepti poro, kad nepradėtų skleisti saldumo;
  3. Ant pakepusių daržovių pilame miltus, pamaišome ir užpilame sultinį bei pieną. Įdedame šiek tiek druskos ir smulkintų juodųjų pipirų;
  4. Viską išmaišome ir ant nedidelės ugnies uždengę dangtį paverdame 20 minučių. Nepamirštame laikas nuo laiko pamaišyti, nes sriubytę gali pritraukti. 
  5. Įšvirusią sriubą sutriname trintuvu ir įpilame grietinėlės. 
  6. Kai jau viską išskirstome dubenėliuose, įmetame smulkiais kubeliais pjaustyto pelėsinio sūrio. Paskrudintą batoną taip pat galime supjaustyti kubeliais ir sumesti į sriubą arba tiesiog valgyti atskirai.  Skanaus!

Komentarai

  1. Buvo labai skanu. Virsiu sia sriuba tikrai dar ne viena karta. Aciu! :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Agne, šita sriuba (bent jau ta, kurią kadaise valgiau tinklinėje picerijoje) buvo būtent tai, kas mane iš sriubos nekentėjų palengva ėįmė vesti į jos mylėtojų gretas. Tad tokia nostalgija perskaičius apėmė...
    Ačiū, kad pasidalinai,- manau, išmėginsiu ir tavąjį variantą!

    AtsakytiPanaikinti
  3. Puikus receptas, gaminau pagal jį ne kartą. Šiandien vėl reiks pasigaminti. <3

    AtsakytiPanaikinti
  4. Super receptas!!! Skonis galima sakyt toks pat kaip sriubytes Cili Picoj..o as ja tiesiog dievinu!!Labai aciu,kad pasidalinote receptu!

    AtsakytiPanaikinti
  5. Liux receptukas!sriuba gavosi labai skani🙂

    AtsakytiPanaikinti
  6. nereli sriubyte, gaminu ir gaminu savo zmonai, kai noriu pasigerinti :)

    AtsakytiPanaikinti

Rašyti komentarą

Populiarūs įrašai